"Заметки кардиолога"

"Заметки кардиолога"

О здоровом питании

Здравствуйте, уважаемые земляки! Сегодня я расскажу вам о питание для тех, кто уже имеет такие грозные заболевания, как гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, перенесенный инфаркт миокарда, инсульт, нарушения ритма.

Диета, которая применяется для терапии сердечно-сосудистой системы была разработана Мануилом Певзнером – советским ученым, профессором и диетологом. Знакомство с методикой позволит максимально снизить риск возникновения инфаркта, инсульта, атеросклероза, эффективнее проходить реабилитацию при уже возникших заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Диета направлена на восстановление нормальной работы сердца, нормализацию кровообращения. Также рацион питания диеты №10 улучшает функцию печени и почек, способствует уменьшению отеков и одышки, помогает снизить массу тела, если у пациента есть сопутствующий лишний вес или ожирение.

Характерная особенность диеты №10 – это сокращение в рационе количества жиров и углеводов. Также значительно ограничивают количество поваренной соли до 5г в сутки, жидкости до 1,5 литра в сутки и продуктов, которые возбуждают сердечно-сосудистую и нервную системы – крепкий чай, кофе, шоколад; раздражают печень и почки – острые, жареные, жирные блюда. Вместе с тем рацион насыщен продуктами, которые оказывают на организм ощелачивающее действие - это фрукты, овощи, морепродукты.

Рекомендуемый режим питания – 5-6 раз в сутки, причём ужин должен быть как минимум за три часа до сна. Все блюда диеты предписывают готовить без соли, а мясо и рыбу нужно обязательно отваривать. Также допускается запекание блюд и лёгкое поджаривание.

Следите за моими публикациями на сайте в Одноклассниках, ВКонтакте, Телеграмм – канале ГБУЗ «Мухоршибирской ЦРБ». Делитесь информацией со своими родственниками, друзьями.

До новых встреч. Будьте здоровы!

Дмитрий Георгиевич Оленников - врач кардиолог ГБУЗ Мухоршибирская ЦРБ.